Vous y trouverez également de la très bonne charcuterie, de la mozzarella ou de la burrata fraîches et bien sûr une grande quantité de fromages typiques comme le parmigiano, le gorgonzola…

Il y des grandes surfaces de luxe mais aussi de toutes petites boutiques qui sentent bon les jambon. Ce sont des endroits où j'ai l'habitude d'aller, chacun pour une raison différente. On peut y discuter avec les propriétaires souvent très disponibles et surtout, on n'en ressort jamais les mains vides.

Grandes surfaces :

La Grande Epicerie de Paris

38, rue de Sèvres- 75007 Paris

Grand choix de pâtes, riz et conserves mais aussi de charcuterie de très bonne qualité

Lafayette Gourmet

48, Boulevard Hassmann, 75009 Paris

Galeries gourmandes

2 Place Maillot, 75017 Paris

Boutiques :

Cooperativa Latte Cisternino

- 37 rue Godot de Mauroy- 75009 Paris

- 48, rue du Faubourg Poissonnière- 75010 Paris

- 108, rue Saint Maur, 75011 Paris

- 17, rue Geoffroy Saint Hilaire, 75005 Paris

Un vrai épicier italien (y compris la musique, les emballages écrits en italiens et les horaires (fermé le début de l'après-midi pour la sieste.  Vente surtout de charcuteries, fromage (dont la ricotta fraîche, la mozzarella et la burrata) et de pâtes fraîches. Excellent rapport qualité prix.

Delitaly

23 rue Poncelet- 75017 Paris

Bons produits, surtout les fromages affinés, la charcuterie, les olives, les pâtes sèches… (on peut aussi y manger mais je n'ai jamais essayé). Peut-être un peu cher. Ouvert 7/7

Casa della Pasta

5, rue des petits Carreaux – 75002 Paris

Beaucoup de produit frais, pâtes, conserves, fromages mais aussi des gâteaux

Mmmozza

57 rue de Bretagne, 75003 Paris

Le monde de la mozzarella sous toutes ses formes : de bufflonne, de vache, burrata… Quelques autres bons produits italiens comme la mortadella et les pâtes. Arrivages le vendredi.

Simone e Nicola

92, rue de la roquette, 75011 Paris

Epicerie fine restaurant (prix raisonnables) De bons produits selectionnés par un Chef étoilé et son associé : charcuterie, fromage, pâtes, olives mais aussi des produits frais comme la burrata, la mozzarella fumée. Arrivages le vendredi. Accueil absolument adorable et belle ambiance.

Rap

15, rue Rodier, 75009 Paris

Une belle épicerie avec des produits authentiques et d'excellente qualité. Huile d'olive, charcuterie, fromages, condiments, fruits secs, biscuits…

Bottega di Piacenza

53, rue de Abesses, 75018 Paris

Petite boutique-traiteur bien achalandée. Fromages, charcuterie et des marques de pâtes sèches artisanales excellentes (et chères). Ouvert 7/7

Via della pasta

3 rue Lebon, 75017 Paris

Petite boutique avec de bonnes pâtes fraîches maison

Da Rosa

62, rue de Seine- 75006 Paris

Surtout pour son excellent Parmesan (Vache rouge).

 

Nessun articolo correlato.

Articoli più recenti dello stesso autore:

1. Il crescione d’acqua
2. Crema di crescione e mascarpone
3. Il pollo cotto a bassa temperatura
4. U Brocciu, il latticino corso
5. Paris des Chefs e il mondo di Alain Passard
6. Consigli per cuocere il pollo arrosto
7. Sardines gratinées aux pistaches
8. Halloumi: il formaggio di Cipro
9. Dolcetti per la calzetta della Befana
10. Mela annurca, la regina delle mele