La cena della Vigilia di Natale Il logorio e la frenesia della vita moderna, spesso ci impediscono di seguire giornalmente anche il nostro blog preferito. Nessun problema: questo post riassume tutto il menù della cena della Vigilia degli autori di GM, incluso il PDF con le ricette da scaricare!

Per servire una buona cena ci vuole una bella tavola; Lydia Capasso ci dà qualche consiglio.

Andiamo alla scoperta del menù; ovviamente di magro e quindi a base di pesce.

 

ANTIPASTI

Capesante affumicate su crema di zucca
Diletta Castellani

Cappuccino di topinambur, arancia e sedano
Edda Onorato

PRIMO

Ravioli di Scarola e calamaretti
Giovanna Esposito

SECONDO

Baccalà al pil-pil, crema di cicerchie, cracker di grano arso e finocchietto
Fabrizio Cioffi

DOLCE

Lo zelten
Maria Teresa di Marco

 

E se la frenesia e il logorio della vita moderna ancora vi impediscono di vedere i post, c'è il PDF salva-vigilia. Da scaricare e stampare.

Tanti auguri dal team di GM

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