Avevamo salutato la scorsa edizione con la promessa di rivederci in questa, così insieme ad enoappossionati, produttori, ristoratori, distributori e buyer provenienti da tutto il mondo ci si è ritrovati in questo nuovo e atteso Vinitaly 2015. Circa 150mila visitatori con oltre 2600 giornalisti...
“Calzoni lunghi e caparèla, corrono i bambini per i campi di febbraio; sui solchi gelidi e secchi raccolgon sarmenti da portar nell’aia e quando si avvicinano a casa fanno a gara a chi raggiunge prima la finestra. L’alito caldo diventa un disegno al dito, un sole, una faccia, una...
Grandi e tutte soddisfatte le aspettative per la quarta edizione del MILANO FOOD&WINE FESTIVAL, con un pubblico molto vario, tra appassionati, operatori, stampa e anche happy-hour addicted che trovandosi in zona Fiera, dal 7 al 9 febbraio 2015, ne hanno approfittato per una variante alle solite...
Un evento enorme come Identità Golose non può essere trattato nella sua globalità. Ogni visione non può che essere parziale, ogni chiave di lettura non può che essere personale, ogni strada non può che essere percorsa con passo diverso. Una piccola e necessaria premessa all’interpretazione...
Non ha bisogno di presentazioni Identità Golose, il primo congresso italiano di cucina d’autore che si tiene a Milano dal 2005, nato da un’idea di Paolo Marchi ed organizzato da Claudio Ceroni e Magenta Bureau. Fiumi di parole si sono versati su Identità Golose, chissà quanti altri se ne...
Il 23° Merano WineFestival 2014 sarà ricordato come l’edizione con affluenze da record! Nonostante il grande successo delle passate edizioni, non era pronosticabile un tal trionfo quest’anno considerando l’attuale difficile congiuntura economica. Sfiorate invece le 10.000 presenze, che han...
Culinaria 2014 flower power Edizione numero nove per Culinaria, evento capitolino di enogastronomia, che sembra aver trovato casa nel mercato rionale Garbatella, quello del Farmers’ Market; doppio il tema di quest’anno: i fiori in cucina e le donne ai fornelli
Siete appassionati di birre artigianali? Immagino che il vostro sogno – come il mio – sia quello di poter degustare quante più birre possibile, di diversi birrifici, nell’arco di un weekend. E nello scorso weekend ci sono riuscito (quasi).
Aaaaanni, erano aaaanni che volevo andarci, ma niente da fare: un po’ per il mio vizio di decidermi sempre all’ultimo momento, un po’ per il pubblico che anno dopo anno aumentava in maniera esponenziale, purtroppo trovavo sempre gli alberghi pieni, nisba, niet, sold-out. Bisognava trovare un...
Tutti noi siamo profondamente legati ai ricordi del cibo della nostra infanzia, quello che ci preparavano madri e nonne, quello del quale sentivamo il profumo da bambini. Fa parte della nostra formazione e della nostra identità. Se la perdessimo, questa identità, costretti a lasciare la nostra...
