Categoria - Tecniche

La pasta sfoglia

La pasta sfoglia è un impasto di sapore neutro che può essere utilizzato sia per preparazioni dolci sia per preparazioni salate. La sua origine è antica ma sconosciuta, piatti come il baklava – dolce dell’Asia Centrale dalle origini non documentate – sono preparati da sempre...

Un cappelletto per due

La sposa ha detto sì e dopo la cerimonia, la festa e dopo la festa, eccola nella nuova casa. Non c’è viaggio di nozze, non c’è rodaggio, c’è la campagna che chiama e le cose di una nuova vita da cominciare, come alzarsi l’indomani e preparare la colazione per il marito e i suoi 3...