GIEMME – Gastronomia Mediterranea

Home
Dietro il cibo
Nel piatto
Da vedere, da scoprire
Nel bicchiere
Sul leggio
Persone
Eventi
- Vi raccontiamo
- Comunicati stampa

MarinaFotoProfiloGM2017

Seguici

facebook
twitter
instagram

Informazioni

Chi siamo
Contatti
Privacy e cookie policy

Frugando nell’archivio

È giovedì, tempo di KANEN!
Kanen nell’olandese popolare significa mangiare a quattro ganasce, …
Un tipo appiccicoso ma buono: il riso glutinoso
Cos’è il riso glutinoso? Innanzitutto è apparentemente un …
La coviglia svelata
Strana sorte quella della coviglia, un classico semifreddo …
La zuppa di Moby Dick: il chowder
Può una zuppa essere virile? Pesce, patate e …
Laboratorio artigianale Croci, il cioccolato secondo tradizione
Torino è famosa per i suoi cioccolatai, i …
Fiabe di cibo
C’era una volta la fiaba dirà… e un’altra …
di stagione: il cavolo nero
Da Novembre ad Aprile – meglio ancora dopo …
Sua maestà la Fiorentina
Il suo nome – perchè di nome si …

Ricette

La pastella divertente di Apreda
“Vedrete che, aggiungendo questi aromi alla pastella, risulterà …
Il pesce crudo: attuale mania, antiche radici
Una trentina di anni fa, a Firenze, aprì …
Il baccalà al pil-pil di Caino
Un piccolo borgo con case in pietra nella …
La sardina, un pesce ricco
Annoverato tra il cosiddetto pesce povero, la sarda …
L’avena, non solo per cavalli
La prima reazione a quando si nomina l’avena …
Chili con carne. Roba da veri uomini
Molti di noi si chiedono, e a ragione, …
Spaghetti con alici e peperoncini
L’estate è la stagione per una cucina veloce, …
Il gelato all’olio d’oliva di Simone Bonini
Il gelato è uno dei prodotti italiani più …

Categorie

Dietro il cibo
Nel piatto
Da vedere, da scoprire
Nel bicchiere
Sul leggio
Persone
Eventi
- Vi raccontiamo
- Comunicati stampa

Sul leggio

Cotoletta e wiener schnitzel: la verità
Pearl S. Buck e la cucina orientale
Oltre la moussaka: J.M. Carasso e la Grecia
Cucina Sotto Torchio
A tavola oltre cortina

GIEMME su Twitter

Tweet di @gmediterranea

GIEMME su Instagram

Segui su Instagram

Archivi

Archivi

Copyright © 2023 Gastronomia Mediterranea

Privacy e cookie policy
Chi siamo
Contatti