FratelliSorellediwinePartePrima-03

4 Gennaio 2016

Una pentola un piatto: la Paella
E’ il piatto che identifica la Spagna, la …
I Cuochini, street food palermitano di qualità
Palermo è una città sorprendente, sfaccettata e ricca …
Saziarsi di baci
Di baci ci si può saziare, e non …
Espansionismo pizzaiolo
È già da un po’ che Cenerentola ha …
I krumiri Rossi di Casale Monferrato
A Casale Monferrato, un gioiellino di paese sulla …
Dove il dolce è uno stile di vita
I più li avranno studiati sui libri di …
Dim sum, quando il cibo tocca il cuore
Dim sum (點心): suona come l’argentino tintinnare …
pesce e formaggio felicemente insieme
Pesce e formaggio in abbinamento, c’era chi secoli …

Il tonno in porchetta di Cedroni
Uno dei protagonisti della cucina stellata italiana contemporanea, Moreno …
agnolini, non chiamateli tortellini
Nel mantovano non c’è pranzo di Natale degno …
Cannavacciuolo e le sue linguine
Ci sono alcuni piatti che rappresentano una vera …
Patate fritte alla Blumenthal
Sembra che lo chef inglese abbia proprio stregato …
Il salmorejo cordobès
Arriva il tempo dei pomodori, e non c’è …
Paximadia, freselle d’orzo
Della fresella, grande protagonista di pranzi e cene …
Le identità della meringa
Parafrasando lo Sciascia di “Una storia semplice” (“L’italiano …
La trippa romana
Da vera romana m’è sempre piaciuta la trippa. …