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9 Luglio 2017

Patan’ e cicci
– Ma come, non hai mai mangiato patan’ …
La carne
Quando si è in coda dal macellaio capita …
Povero, sano, buono e azzurro
Si avvicina la bella stagione e con essa …
da Settembrini c’è più SPAZIO
“Andiamo a cena da Settembrini?” “Ma ci siamo andati …
La polenta dolce
Le zone di montagna della provincia di Arezzo …
Se non è zuppa è pan bagnato
La zuppa più semplice della cucina italiana tradizionale …
Torte & co: ve lo do io il preparato!
Occhieggiano sugli scaffali dei supermercati, accanto alla farina …
Carlo Guerrieri Gonzaga: 60 vendemmie e un meraviglioso San Leonardo 2015
Carlo Guerrieri Gonzaga celebra l’importante traguardo delle 60 …

Sandra e i casoncelli bresciani
In quel triangolo di Lombardia compreso tra Bergamo …
Accras de morue, saltfish fritters: frittelle di baccalà antilliane
Le Antille: grandi, piccole, francesi, olandesi o appartenenti …
Peanut butter, il burro di arachidi o noccioline
Il burro di arachidi sta agli americani come …
Crema soffice al limone
Un fresco e rapido dessert di sicuro effetto …
La Lingua procidana
La lingua di bue è un dolce tipico …
Cotta o cruda ma macinata
La carne macinata è una costante in quasi …
Il pesce crudo: attuale mania, antiche radici
Una trentina di anni fa, a Firenze, aprì …
Memoriale (dolce) dei conventi
Chiunque abbia visitato il Portogallo ne ha riportato …