le camion qui presse

21 Febbraio 2018

Un brodetto di pesce molto antico: il <i>boreto a la graisana</i>
Nel passato, nell’Alto Adriatico l’alimentazione dei marinai e …
Di pesci crudi: il Cebiche
Per gli amanti del crudo di pesce, una …
Grattachecche romane
“Tu devi provare assolutamente quella della Sora Maria!!!” …
Beschuit met muisjes per festeggiare un nascituro
Nei Paesi Bassi si usa festeggiare la nascita …
Il manzo di Rovato
Rovato è un ridente paesino della Franciacorta, in …
Espansionismo pizzaiolo
È già da un po’ che Cenerentola ha …
Su filindeu – I fili di Dio
Tutti noi conosciamo la Sardegna per le belle …
I ristoranti monopiatto del Vietnam
Pensavate che Bangkok fosse la capitale asiatica dello …

Il piatto trasversale
Vi abbiamo parlato, in passato, di due piatti …
La coviglia svelata
Strana sorte quella della coviglia, un classico semifreddo …
La ‘guerra’ del tiramisù tra Veneto e Friuli
Tutta la stampa e le televisioni, nei primi …
I gattafin di Levanto
Levanto non è solo la porta di accesso …
La crema di caramello al burro salato
Quando, nel 1343, il re Filippo IV introdusse …
Piada, piadina, crescioni e cassoni
Non ho mai abbandonato il progetto di esportare …
Il syllabub, spuma d’epoca
È uno dei più antichi dessert inglesi, un …
Due ricette dalle Cantine Di Prima
Dalle vigne del Lago Arancio, due ricette della …