Raffaele Vecchione e Federica Ferone Winescritic

10 Maggio 2023

Intervista a Raffaele Vecchione e Federica Ferone – Winescritic.com

Desenzano da mangiare
C’è una cittadina sul lago di Garda molto …
Maremma, che vini!
“Maremma!” mai espressione di meraviglia e stupore fu …
Cene d’estate
Una delle cose che preferisco della bella stagione …
Non solo sushi: lo Yakiniku
Sebbene relativamente recente, lo Yakiniku è la grigliata …
Preparati parte II: let’s go to the USA!
Torniamo a parlare di preparati per dolci, quelle …
Il formaggio di Maremma nel mondo
Latte ovino altamente selezionato, prodotto con antichi metodi …
Piccantezza senza limiti
C’è chi non può fare a meno del …
Cucina Sotto Torchio
Accetto sempre con gran piacere gli inviti della …

Le cose perdute, la fanouropita e il santo che non c’è
Avete smarrito le chiavi? Il telefono, gli occhiali? …
Piada, piadina, crescioni e cassoni
Non ho mai abbandonato il progetto di esportare …
Erbivori si diventa, divertendosi. Nasce Amici di Frigo
La cucina a base vegetale è spesso considerata …
Le minne di Sant’Agata
Il 5 febbraio è la festa di San’Agata, …
Patate arrosto, ma come Blumenthal
Sembra facile, la cosa più banale e semplice …
Montalto Dora e la sagra del cavolo verza
Nell’affascinante panorama dell’anfiteatro morenico della Serra d’Ivrea, Montalto …
Tequila, un nuovo sole all’orizzonte degli alcolici?
Arriva dal Messico la tequila con la sua …
Erwtensoep: una zuppa da campionato mondiale
La cucina olandese è una cucina invernale per …