la-mreca

26 Settembre 2016

Colori artici – I mercati finlandesi
Non c’è soltanto il sole di mezzanotte, non …
Le Virtù teramane
Le Virtù sono un piatto rituale teramano che …
Terlaner 1991 Rarity: un riposo lungo 25 anni
Quello a cui abbiamo assistito lunedì sera 30 …
La pinza goriziana
Bona Pasqua bone pinze! è l’augurio classico che …
Bamya, la verdura dai 100 nomi
La bamya è il frutto di una pianta …
Il gusto di Proust di Matias Perdomo
Il Gusto di Matias Perdomo E’ il terzo appuntamento questo con …
La zuppa di Moby Dick: il chowder
Può una zuppa essere virile? Pesce, patate e …
Le Braci del Salento
Fin dall’antichità i più illustri poeti e storici …

Tofu misozuke: una storia d’amore
Il tofu misozuke è un rarissimo prodotto tradizionale …
Lo strudel e il particolare <i>strucolo in straza</i> di Gorizia
A Gorizia si trovano dolci che sono del …
Preparati parte II: let’s go to the USA!
Torniamo a parlare di preparati per dolci, quelle …
Accras de morue, saltfish fritters: frittelle di baccalà antilliane
Le Antille: grandi, piccole, francesi, olandesi o appartenenti …
La pastella divertente di Apreda
“Vedrete che, aggiungendo questi aromi alla pastella, risulterà …
Storie e leggende del garganello
Si tinge di giallo la nascita dei garganelli: …
La spigola, le ostriche. Da Paolo Barrale.
Una ricetta di Paolo Barrale, siciliano trapiantato in …
La polenta dolce
Le zone di montagna della provincia di Arezzo …