Etichetta - Allegrini

WineSharing al Vinitaly 2016

27 Aprile 2016

Il miso
Per noi occidentali il miso è una stranezza. …
Tartines, pistolets e le altre specialità del “pasto freddo”
“Tu mangi caldo a pranzo o a cena?” …
Non li mangio: gli insetti
Larve, formiche e cavallette sono oramai sdoganate anche …
Juice truck, le nuove frontiere del succo
L’idea è al tempo stesso semplice e geniale: …
La cottura degli alimenti
L’uomo ha probabilmente scoperto la cottura dei cibi …
Le fave e i morti
Le fave dei morti sono biscotti a base …
L’asparago bianco in cucina
Ci sono prodotti per i quali non è …
La rosa di Gorizia
Gorizia è famosa per i suoi radicchi, dal …

La torta paradiso è di Vigoni
Le ricette sono un po’ come i figli. …
Montalto Dora e la sagra del cavolo verza
Nell’affascinante panorama dell’anfiteatro morenico della Serra d’Ivrea, Montalto …
Tofu misozuke: una storia d’amore
Il tofu misozuke è un rarissimo prodotto tradizionale …
Un fresco dessert di Roy Caceres
Alla fine di un gran pasto, c’è bisogno …
agnolini, non chiamateli tortellini
Nel mantovano non c’è pranzo di Natale degno …
Crema soffice al limone
Un fresco e rapido dessert di sicuro effetto …
Romesco, più di una salsa
Di origini catalane, di sapore dolce ma deciso, …
Sinterklaas, una festa del Nord Europa
Sinterklaas kapoentje, gooi wat in mijn schoentje, gooi …