GIEMME – Gastronomia Mediterranea

Home
Dietro il cibo
Nel piatto
Da vedere, da scoprire
Nel bicchiere
Sul leggio
Persone
Eventi
- Vi raccontiamo
- Comunicati stampa

Etichetta - BIWA

BIWA 2019 – Premiate a Milano le...

20 Settembre 2019

Seguici

facebook
twitter
instagram

Informazioni

Chi siamo
Contatti
Privacy e cookie policy

Frugando nell’archivio

Chiavenna, un gioiello incastonato nelle Alpi
Sembra che tutte le strade portino a Chiavenna: …
Pino Cuttaia, custode di sapori
Per i cultori del buon cibo, quando si …
Calabria, partiamo dall’antipasto
Da che cosa si parte quando si sceglie una …
virtù e usi della magica curcuma
La curcuma, appartenente come lo zenzero alla famiglia …
Aiutarsi con il cibo: le associazioni alimentari
Gli alimenti, di cui si parla su queste …
Kapucijners e grauwe erwten, due legumi tipici olandesi
Ogni nazione ha i suoi legumi tipici e …
Montalto Dora e la sagra del cavolo verza
Nell’affascinante panorama dell’anfiteatro morenico della Serra d’Ivrea, Montalto …
Un brodetto di pesce molto antico: il <i>boreto a la graisana</i>
Nel passato, nell’Alto Adriatico l’alimentazione dei marinai e …

Ricette

La patata dolce: tanti benefici in un tubero
L’Ipomea batatas, pianta erbacea della famiglia delle Convolvulaceae, …
La pita in due versioni
Sono simili e generano confusione, anche a causa …
Le aringhe e il <i>bacalà</i> delle Ceneri
Siamo in pieno Carnevale e parlandovi del Friuli …
Patate fritte alla Blumenthal
Sembra che lo chef inglese abbia proprio stregato …
Æbleskiver, pancakes danesi
Chiudete gli occhi ed immaginate un piccolo pancake, …
Il pesce crudo: attuale mania, antiche radici
Una trentina di anni fa, a Firenze, aprì …
Thanksgivukkah: la metà ebraica
Negli Stati Uniti è fibrillazione: domani, 28 novembre, …
Se non è zuppa è pan bagnato
La zuppa più semplice della cucina italiana tradizionale …

Categorie

Dietro il cibo
Nel piatto
Da vedere, da scoprire
Nel bicchiere
Sul leggio
Persone
Eventi
- Vi raccontiamo
- Comunicati stampa

Sul leggio

Cucina Sotto Torchio
Con Virgilio – Ducasse nel terzo cerchio
Elizabeth David, la cucina italiana e gli Inglesi
Corsi e ricorsi: il vitto pitagorico
Il pacchero estremo esiste

GIEMME su Twitter

Tweet di @gmediterranea

GIEMME su Instagram

Segui su Instagram

Archivi

Archivi

Copyright © 2023 Gastronomia Mediterranea

Privacy e cookie policy
Chi siamo
Contatti