Etichetta - cappesante

Cappesante e carciofi di Luigi Pomata

3 Aprile 2011

Ho tanta voglia di Romagna (2)
Continuiamo il nostro racconto sulla partecipazione a 30+50=80 …
Bamya, la verdura dai 100 nomi
La bamya è il frutto di una pianta …
La sardina, un pesce ricco
Annoverato tra il cosiddetto pesce povero, la sarda …
Assaporare le frontiere: il Naschmarkt
C’è un luogo, a Vienna, dove la natura …
Imparare a cucinare: al ristorante
L’imperativo categorico degli ultimi 5 anni – ben …
Beschuit met muisjes per festeggiare un nascituro
Nei Paesi Bassi si usa festeggiare la nascita …
Academia Barilla: la biblioteca
“…fondare biblioteche è come costruire ancora granai pubblici, …
Le minne di Sant’Agata
Il 5 febbraio è la festa di San’Agata, …

Le identità della meringa
Parafrasando lo Sciascia di “Una storia semplice” (“L’italiano …
Sua maestà la Fiorentina
Il suo nome – perchè di nome si …
Sandra e i casoncelli bresciani
In quel triangolo di Lombardia compreso tra Bergamo …
Le alici alla scapece
Parenti stretti, scapece ed escabeche. Nella cucina spagnola, …
Prestiti e restituzioni: il gulasch
E’ il simbolo della cucina dell’Ungheria, eppure il …
La pastella divertente di Apreda
“Vedrete che, aggiungendo questi aromi alla pastella, risulterà …
Se non è zuppa è pan bagnato
La zuppa più semplice della cucina italiana tradizionale …
La polenta dolce
Le zone di montagna della provincia di Arezzo …