Etichetta - cavolo verza

Montalto Dora e la sagra del cavolo...

9 Novembre 2016

Diversamente pizza: il langos ungherese
Radici antichissime che risalgono ai tempi della dominazione …
La coviglia svelata
Strana sorte quella della coviglia, un classico semifreddo …
Tonno sì, ma del Chianti
Il Chianti, dolce regione di colline e vigneti …
Il dilemma della cottura al cuore
Chi ama cucinare e mangiare carne, già da …
Farro con patto di fiducia
Mi sono sempre piaciuti i produttori e gli …
Le identità della meringa
Parafrasando lo Sciascia di “Una storia semplice” (“L’italiano …
Il gusto di Proust di Gianluca Fusto
Ci si può trovare in forte imbarazzo nello …
Due volti, una sola tradizione
Coincidenze. Talvolta le coincidenze sono significative, e possiamo …

La greixonera, dolce della semana santa
Nelle Baleari e in alcune aree della Catalogna …
Memoriale (dolce) dei conventi
Chiunque abbia visitato il Portogallo ne ha riportato …
<i>Oliebollen</i>, per finire l’anno in dolcezza
Paese che vai, tradizione che trovi per salutare …
L’insalata belga
L’indivia belga, al pari di gauffres, patatine e …
Mattentaart, la torta di caglio di Geraardsbergen
La cittadina di Geraardsbergen (Grammont in francese) si trova …
La zuppa di Moby Dick: il chowder
Può una zuppa essere virile? Pesce, patate e …
Il risotto napoletano di Apreda
Sarà forse dovuto alla sua formazione professionale in …
Il grano saraceno, un seme nero d’alta montagna
La Valtellina è l’unica vallata alpina italiana che …