GIEMME – Gastronomia Mediterranea

Home
Dietro il cibo
Nel piatto
Da vedere, da scoprire
Nel bicchiere
Sul leggio
Persone
Eventi
- Vi raccontiamo
- Comunicati stampa

Etichetta - coniglio

L’isola di terra: la vite, il...

29 Settembre 2011

Seguici

facebook
twitter
instagram

Informazioni

Chi siamo
Contatti
Privacy e cookie policy

Frugando nell’archivio

Melt Fest a Licata – Mediterraneo, identità e contaminazioni
Che la ricchezza della tradizione gastronomica della Sicilia …
LE ROSE IN CUCINA
L’uomo si è da sempre nutrito di quello …
Rosanjin, l’esteta dei sapori
La raffinatezza e l’eleganza della cucina giapponese, che …
Sua Maestà la bagna cauda
Non si può dire di essere stati in …
Cotta o cruda ma macinata
La carne macinata è una costante in quasi …
DaDa in Taverna annuncia l’arrivo della primavera con un nuovo menu che celebra la stagione della rinascita
Un'esperienza culinaria che coniuga sapori tradizionali e sperimentazione …
Enzo Coccia si prende uno sfizio (e noi pure)
Eravamo tutti in attesa da tempo, diciamolo. Da …
Il salmorejo cordobès
Arriva il tempo dei pomodori, e non c’è …

Ricette

Il syllabub, spuma d’epoca
È uno dei più antichi dessert inglesi, un …
il tacchino delle feste
Il tacchino ripieno è il piatto delle feste, …
<i>Oliebollen</i>, per finire l’anno in dolcezza
Paese che vai, tradizione che trovi per salutare …
Le alici alla scapece
Parenti stretti, scapece ed escabeche. Nella cucina spagnola, …
Il piatto trasversale
Vi abbiamo parlato, in passato, di due piatti …
La samfaina e le sue sorelle
Un soffritto o stufato di verdure che può …
Il salmorejo cordobès
Arriva il tempo dei pomodori, e non c’è …
Le attuali torte mitteleuropee ottocentesche a Gorizia e Trieste
La seconda metà del Settecento ha visto l’apertura …

Categorie

Dietro il cibo
Nel piatto
Da vedere, da scoprire
Nel bicchiere
Sul leggio
Persone
Eventi
- Vi raccontiamo
- Comunicati stampa

Sul leggio

Il lirismo dei maccheroni
pizza: il libro che mancava
A tavola oltre cortina
La grande festa di John Saturnall
Il cibo ed i libri per bambini

GIEMME su Twitter

Tweet di @gmediterranea

GIEMME su Instagram

Segui su Instagram

Archivi

Archivi

Copyright © 2023 Gastronomia Mediterranea

Privacy e cookie policy
Chi siamo
Contatti