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Con Virgilio – Ducasse nel terzo...

2 Gennaio 2012

Il lago di Como e i suoi missoltini
A guardarlo sulla cartina, pare un’esile ballerina che …
Chocoa, tutto il cioccolato
Si chiude con febbraio l’inondazione di cioccolato che …
Etichette: istruzioni (minime) per l’uso
Sembra che soltanto il 10% dei consumatori abbia …
Maremma, che vini!
“Maremma!” mai espressione di meraviglia e stupore fu …
Permafungi – mangia, cresci, impara
Questa bella storia inizia con il viaggio in …
Le puntarelle romane
Non c’è trattoria o famiglia di Roma e …
Holi, la festa indù dei colori
Se programmate un viaggio in India in concomitanza …
Il pasticciotto leccese, dal Salento con amore
Una piccola pasta frolla ambrata e fragrante, ripiena …

La gubana goriziana o presniz
Il presniz o gubana goriziana è il dolce …
La patata dolce: tanti benefici in un tubero
L’Ipomea batatas, pianta erbacea della famiglia delle Convolvulaceae, …
Il syllabub, spuma d’epoca
È uno dei più antichi dessert inglesi, un …
L’asparago bianco in cucina
Ci sono prodotti per i quali non è …
Cotta o cruda ma macinata
La carne macinata è una costante in quasi …
Cannella, sì, ma…
La cannella la conosciamo tutti. Oggi fa parte …
Le mille vite del labneh
Labneh, laban, labna, lebni: comunque lo si chiami, …
Il pasticciotto leccese, dal Salento con amore
Una piccola pasta frolla ambrata e fragrante, ripiena …