Etichetta - pennabilli

Frutti dimenticati, dove

13 Ottobre 2014

Cuoco a bordo
Il tonno cotto nell’acqua di mare ha un …
La zuppa di Moby Dick: il chowder
Può una zuppa essere virile? Pesce, patate e …
LE ROSE IN CUCINA
L’uomo si è da sempre nutrito di quello …
Il gioco di Taste
Al cuore non si comanda: tra tutte le …
Andar per capperi a Pantelleria
Uno sperone di roccia lavica che spunta dal …
Il forno per il pane di Hof ter Musschen (La Cascina dei Passeri)
C’è uno spicchio di campagna che si nasconde …
Non li mangio: gli insetti
Larve, formiche e cavallette sono oramai sdoganate anche …
London food markets
La capitale inglese si prepara alle Olimpiadi e …

Sinterklaas, una festa del Nord Europa
Sinterklaas kapoentje, gooi wat in mijn schoentje, gooi …
il tacchino delle feste
Il tacchino ripieno è il piatto delle feste, …
Il mare in polvere di Roy Caceres
Forse potremmo definirla una ricetta all’insegna del “less …
Patan’ e cicci
– Ma come, non hai mai mangiato patan’ …
La spigola, le ostriche. Da Paolo Barrale.
Una ricetta di Paolo Barrale, siciliano trapiantato in …
Patate fritte alla Blumenthal
Sembra che lo chef inglese abbia proprio stregato …
L’oro nero della (vecchia) Zelanda
Chi le ama stravede per loro, ma c’è …
Il tonno in porchetta di Cedroni
Uno dei protagonisti della cucina stellata italiana contemporanea, Moreno …