Etichetta - piada riccionese

Piada, piadina, crescioni e cassoni

23 Aprile 2015

Il gusto (irpino) di Proust: Mirko Balzano
Giovane. Anzi giovanissimo. Mirko Balzano, classe 1986, è, …
La crema di caramello al burro salato
Quando, nel 1343, il re Filippo IV introdusse …
Lo scoppolato di Pedona
Il fascino dei prodotti tipici italiani risiede spesso …
Tips4XmasWine #02 – BADIA DI MORRONA, VIGNAALTA 2017
#Tips4XmasWine #02 si ferma a Terricciola nelle Terre …
Il paese dei ferri taglienti
Scarperia, un piccolo centro dalla lunga storia nel …
Fish&co e la fauzza siciliana
Lo scorso 16 settembre ha avuto luogo a …
La panificazione e i grani antichi
Coloro che mi conoscono più o meno bene, …
le allegre proteine della canapa
Originaria delle regioni dell’Asia Centrale, la canapa è …

Due pesti dalla Sicilia
Sì, nessuno lo nega: il pesto per eccellenza …
Spaghetti con alici e peperoncini
L’estate è la stagione per una cucina veloce, …
Se non è zuppa è pan bagnato
La zuppa più semplice della cucina italiana tradizionale …
La sardina, un pesce ricco
Annoverato tra il cosiddetto pesce povero, la sarda …
Vasilopita, dolce della buona sorte
Sono innumerevoli le tradizioni di fine e inizio …
Erbivori si diventa, divertendosi. Nasce Amici di Frigo
La cucina a base vegetale è spesso considerata …
Il tonno in porchetta di Cedroni
Uno dei protagonisti della cucina stellata italiana contemporanea, Moreno …
Il piatto trasversale
Vi abbiamo parlato, in passato, di due piatti …