Etichetta - Polselli

Farine e pizze che hanno fatto la storia

12 Ottobre 2016

Una storia di Confini
Erano altri tempi, gli anni ‘60. C’erano ottimismo, …
Il wagyu lombardo
Il Giappone e la sua cultura stanno vivendo …
Il fuoco in bocca ovvero il piccante nel mondo/ 2
Nel centro e nel Sud del continente americano, …
Le puntarelle romane
Non c’è trattoria o famiglia di Roma e …
Olio, l’oro verde della Sicilia
Sotto i raggi di un sole tiepido che …
Santi e Sabadoni
È abitudine consolidata, in molte regioni d’Italia, di …
viaggio nel gorgonzola
Il dizionario Treccani parla chiaro: gorgonżòla s. m. …
Non chiamatela pagello
Come avviene per i tagli di carne, le …

Le identità della meringa
Parafrasando lo Sciascia di “Una storia semplice” (“L’italiano …
Le alici alla scapece
Parenti stretti, scapece ed escabeche. Nella cucina spagnola, …
Nonnevotten, ovvero il posteriore delle suore, una specialità del Limburgo
Sittard è un’antica cittadina del Limburgo olandese di …
Un fresco dessert di Roy Caceres
Alla fine di un gran pasto, c’è bisogno …
agnolini, non chiamateli tortellini
Nel mantovano non c’è pranzo di Natale degno …
Uno strudel da imperatori
È un fatto: sullo strudel si dice e …
La seppia di Davide del Duca
Una intrigante ricetta a base di seppie di …
Natale veg
Siete alla ricerca di qualche idea per piatti …