Etichetta - Santoña

Come gli italiani...

22 Gennaio 2016

Cene d’estate
Una delle cose che preferisco della bella stagione …
Canestrelli e Propato: la Pasqua a San Marco in Lamis
La varietà e la complessità della cucina italiana …
Il tonno in porchetta di Cedroni
Uno dei protagonisti della cucina stellata italiana contemporanea, Moreno …
Le cose perdute, la fanouropita e il santo che non c’è
Avete smarrito le chiavi? Il telefono, gli occhiali? …
mangiare su un vinile, o quasi
Se dico Cibo e Musica mi viene da …
L’ABC dell’olio
L’Italia è terra di ulivi. Se ne contano …
La torta al testo in Umbria
Borghi pittoreschi arroccati su dolci colline, paesaggi rilassanti …
Chadō: la via del tè
“La Via del Tè consiste solamente nel preparare …

Crema soffice al limone
Un fresco e rapido dessert di sicuro effetto …
Patate fritte alla Blumenthal
Sembra che lo chef inglese abbia proprio stregato …
Le mille vite del labneh
Labneh, laban, labna, lebni: comunque lo si chiami, …
Cannella, sì, ma…
La cannella la conosciamo tutti. Oggi fa parte …
Le minne di Sant’Agata
Il 5 febbraio è la festa di San’Agata, …
Speculoos – per Saint Nicolas ma non solo
Delle tradizioni legate all’arrivo di San Nicola in …
La parmigiana di carciofi
Vi abbiamo parlato del carciofo violetto di Castellammare, …
La trippa romana
Da vera romana m’è sempre piaciuta la trippa. …