Etichetta - tapas

Tapeando a Barcellona

20 Maggio 2016

Ir de tapeo: andar per tapas

10 Dicembre 2013

Il salmorejo cordobès
Arriva il tempo dei pomodori, e non c’è …
la ricotta e i tortelli di San Giovanni
Nella nostra cultura i riti pagani e quelli …
Carote in technicolor: sapore di mare
Ci sono effetti speciali che non stupiscono quasi …
La crema di caramello al burro salato
Quando, nel 1343, il re Filippo IV introdusse …
Patan’ e cicci
– Ma come, non hai mai mangiato patan’ …
Cannella, sì, ma…
La cannella la conosciamo tutti. Oggi fa parte …
Una notte con il pane di Matera
Ci sono luoghi in cui il pane, principe …
Πάσχα: dal digiuno allo spiedo gigante
Il picnic di Pasquetta? No: il picnic del …

La coviglia svelata
Strana sorte quella della coviglia, un classico semifreddo …
La melassa di melagrana
In questo periodo se ne parla molto. I …
L’orata con carciofi di Paolo Lopriore
Una ricetta di facile realizzazione, che mette in …
Sinterklaas, una festa del Nord Europa
Sinterklaas kapoentje, gooi wat in mijn schoentje, gooi …
Sandra e i casoncelli bresciani
In quel triangolo di Lombardia compreso tra Bergamo …
La pinza goriziana
Bona Pasqua bone pinze! è l’augurio classico che …
Le cose perdute, la fanouropita e il santo che non c’è
Avete smarrito le chiavi? Il telefono, gli occhiali? …
La Lingua procidana
La lingua di bue è un dolce tipico …