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2 Maggio 2016

Wine & The City secondo Donatella...

13 Maggio 2015

24 ore gourmet a Porto
Un weekend all’insegna dell’arte, cultura, architettura e – …
Farro con patto di fiducia
Mi sono sempre piaciuti i produttori e gli …
Risi e bisi, una minestra per San Marco
Scrive Pellegrino Artusi, che veneto non era: Il …
La panificazione e i grani antichi / 2
Riprendendo la breve trattazione precedente sui grani di …
Ho tanta voglia di Romagna (1)
Il pretesto era partecipare a 30+50=80 voglia di …
San Lazzaro dei Tortelli
C’è una festa, a Faenza, che ritorna puntuale …
Vasilopita, dolce della buona sorte
Sono innumerevoli le tradizioni di fine e inizio …
Di pesci crudi: il Cebiche
Per gli amanti del crudo di pesce, una …

La melassa di melagrana
In questo periodo se ne parla molto. I …
Torta di ricotta al limone
Una torta semplice di pasta frolla farcita con …
Le mille vite del labneh
Labneh, laban, labna, lebni: comunque lo si chiami, …
La Lingua procidana
La lingua di bue è un dolce tipico …
Cannavacciuolo e le sue linguine
Ci sono alcuni piatti che rappresentano una vera …
Patan’ e cicci
– Ma come, non hai mai mangiato patan’ …
Les crêpes: un mito da sfatare
So che darò un grande dispiacere ai fiorentini, …
Se non è zuppa è pan bagnato
La zuppa più semplice della cucina italiana tradizionale …