GIEMME – Gastronomia Mediterranea

Home
Dietro il cibo
Nel piatto
Da vedere, da scoprire
Nel bicchiere
Sul leggio
Persone
Eventi
- Vi raccontiamo
- Comunicati stampa

Etichetta - grassi

Ricordi di strutto

2 Novembre 2011

Seguici

facebook
twitter
instagram

Informazioni

Chi siamo
Contatti
Privacy e cookie policy

Frugando nell’archivio

Alla scoperta del terroir altoatesino: Gewürztraminer & Pinot Nero
#VIDEOPOST: Alcune delle espressioni migliori di Pinot Nero …
L’alta cucina à porter
Non è certo una novità, non lo è …
Espansionismo pizzaiolo
È già da un po’ che Cenerentola ha …
È giovedì, tempo di KANEN!
Kanen nell’olandese popolare significa mangiare a quattro ganasce, …
Lo strano linguaggio della cucina in tv
La lingua italiana, e come lei qualunque altro …
CHA NO YU: istruzioni per l’uso
Il bello di viaggiare è entrare in contatto con …
Il Carnevale di Ivrea e i fagioli grassi
La città di Ivrea si trasforma per il …
L’acqua di Ann Wigmore: il rejuvelac. I wanna be forever young!
Il rejuvelac è una bevanda enzimatica derivata dalla …

Ricette

La parmigiana di carciofi
Vi abbiamo parlato del carciofo violetto di Castellammare, …
Cotta o cruda ma macinata
La carne macinata è una costante in quasi …
Asparagi, l’oro bianco del Limburgo e Brabante olandese
La loro stagione è brevissima: dal secondo giovedì …
Erwtensoep: una zuppa da campionato mondiale
La cucina olandese è una cucina invernale per …
Chitarrelli, troccoli e tonnarelli, una faccia…
Tre nomi diversi e tre regioni per tre …
Storie e leggende del garganello
Si tinge di giallo la nascita dei garganelli: …
Di pesci crudi: il Cebiche
Per gli amanti del crudo di pesce, una …
Le identità della meringa
Parafrasando lo Sciascia di “Una storia semplice” (“L’italiano …

Categorie

Dietro il cibo
Nel piatto
Da vedere, da scoprire
Nel bicchiere
Sul leggio
Persone
Eventi
- Vi raccontiamo
- Comunicati stampa

Sul leggio

L’uovo alla Kok
thanksgiving letterario
George Bernard Shaw era vegetariano
Cuciniamo (a casa) con Joan Roca
Il lirismo dei maccheroni

GIEMME su Twitter

Tweet di @gmediterranea

GIEMME su Instagram

Segui su Instagram

Archivi

Archivi

Copyright © 2023 Gastronomia Mediterranea

Privacy e cookie policy
Chi siamo
Contatti