Il fuoco in bocca ovvero il piccante nel mondo/1

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Non entreremo nel discorso sulle proprietà terapeutiche o meno dei frutti delle piante piccanti perché ci sarebbe da dibattere per giorni con fior di scienziati e medici che hanno tutti teorie pro e teorie contro. Accontentiamoci di constatare che le zone del mondo dove si mangia piccante sono quelle dove il clima è più caldo, anche se il suo gusto è apprezzato in tutto il mondo da tempi immemorabili. Leggi tutto

Chiavenna, un gioiello incastonato nelle Alpi

Chiavenna - 0 Opening

Sembra che tutte le strade portino a Chiavenna: da Milano ci si arriva in macchina in poco più di un’ora e mezza lungo il lago di Como e da nord si possono scegliere due strade, a seconda della stagione e di quanto avventurosi si vuole essere. Il modo più semplice è via Lugano, ma noi che arrivavamo da Amsterdam abbiamo scelto la vecchia strada costruita dalle antiche popolazioni di montagna, che attraversa il Passo dello Spluga. Leggi tutto