|
Giovanna Esposito è laureata in Filosofia e ha insegnato nelle scuole superiori finché non ha deciso che c'era un limite alla sopportazione. Da allora si è dedicata alla sua passione per la cucina saltabeccando da un forum all'altro quando il web era giovane e lei anche, per poi aprire il blog Lost in kitchen nel 2008, insieme alla sua amica Lisa. Ama soprattutto la pasticceria, è una fan di Pierre Hermé e di Philippe Conticini, i cui capolavori studia approfonditamente con ripetuti assaggi, ma assicura che è solo per curiosità scientifica.
|
 |
 |
|
Lydia Capasso è napoletana ma vive a Milano, è innamorata di Napoli ma anche di Milano. E' una restauratrice con una grande passione per la cucina.
Tra uno scavo archeologico e l'altro si diverte a preparare le ricette delle sue nonne, sperimentare quelle di grandi chef e inventarne di nuove. Ha mosso i primi passi sul web nel 2000 cominciando a scrivere sul forum della Cucina Italiana. Dal 2008 scrive sul blog tzatzikiacolazione. |
|
 |
| Fabrizio, mediterraneo fino al midollo. La curiosità senza fondo e la smania di viaggiare, conoscere, assaggiare sono la sua – bellissima – persecuzione; quasi normale che si dedichi con passione ai fornelli e all’assaggio compulsivo. Nel 2008, dopo aver letto tanto, decide che è venuto il momento di scrivere; il suo blog: Artèteca’s Kitchen | |
 |
| Diletta italiana a tutto tondo (nelle sue vene scorre sangue lombardo, toscano, campano e abruzzese) ma nello stesso tempo cittadina del mondo. E’ laureata in biologia e fa la ricercatrice. Dopo anni trascorsi all’estero ha deciso di tornare a casa, di provare a mettere radici….e anche di inseguire il resto dei suoi sogni. La cucina è l’ambiente di casa in cui da sempre si sente più a suo agio, impastare la sua palestra e fare dolci il suo antistress. Nel 2008, un po’ sul serio e un po’ per gioco, apre il suo blog Lo Scief Scientifico per raccontare e condividere il risultato delle sue sedute di allenamento cuciniero. Strada facendo la passione per il food abbraccia quella per la fotografia e la sua cucina è diventata anche un set fotografico. | |
 |
|
Edda Onorato è nata a Roma, da padre italiano e madre francese, ma vive e lavora a Parigi. Innamorata delle due città ha però una grande nostalgia dei colori e dei profumi del mediterraneo. Curiosa e golosa da sempre, adora tutto cio' che gira intorno al cibo: le ricette, i prodotti, la loro storia, i viaggi, i libri… Dopo anni, ha deciso di accantonare toghe e codici per dedicarsi alle sue grandi passioni: la cucina, la scrittura e la fotografia culinaria. Dal 2009, pasticcia allegramente sul suo blog bilingue: Un Déjeuner de Soleil
|
|
 |
| Maria Teresa Di Marco è nata a Venezia un po' per caso, ma ha consolidate origini sicule ed è cresciuta in Trentino, oggi vive almeno una parte del suo tempo a Roma. Ha un dottorato in cinema e media e si è occupata di etnografia del quotidiano e di fisiognomica, senza però mai dimenticare di condire la vita propria, e quella degli altri, con la cucina. Nel 2008 il cibo prende il sopravvento e assieme a un'amica (Marie Cécile Ferré) e a un fotografo (Maurizio Maurizi), inizia l'avventura di un blog, La cucina di Calycanthus, da cui molte altre avventure hanno preso il via. | |
 |
|
Virginia Portioli è nata a Mantova ma vive a Milano con la sua famiglia. Alla fine degli studi in filosofia nasce la passione per la cucina che la porta, nel tempo, alla collaborazione con alcune riviste di settore e non. Muove i primi passi sul web nel 2005 con la scoperta del forum de La cucina italiana. Nel 2008 apre il blog Lo spilucchino (http://spilucchino.blogspot.com) che lentamente le spiana la strada verso la fotografia. Oggi si districa tra fornelli e pannolini trasformando con destrezza il fasciatoio della figlia in set fotografico e viceversa. |
|
 |
|
Elvio Gorelli Nato nel 1964 in Germania è convinto che per raccontare qualcosa bisogna saper prima ascoltare. "Se tutto ha un inizio allora significa che hai vissuto almeno tre giorni al Sud", ecco perché a 40 anni si trasferisce in Svizzera per paura della desertificazione del pianeta. Crede che la parte migliore del mondo sia quella sconosciuta e si nutre di caffè, sigarette e spaghetti scotti a dispetto delle sue competenze professionali. Un giorno ha chiesto di poter realizzare il progetto GM e qualcuno lo ha ascoltato. www.iwcasuissenetwork.com
|
|
 |