Etichetta - strutto

Piada, piadina, crescioni e cassoni

23 Aprile 2015

2 Novembre 2011

Pino Cuttaia, custode di sapori
Per i cultori del buon cibo, quando si …
Il gusto di Proust per Gino Sorbillo
Difficile non aver mai sentito nominare i Sorbillo, tra …
Glyko Koutaliou, accoglienza alla greca
Chiunque si sia recato almeno una volta nella …
Le identità della meringa
Parafrasando lo Sciascia di “Una storia semplice” (“L’italiano …
Montalto Dora e la sagra del cavolo verza
Nell’affascinante panorama dell’anfiteatro morenico della Serra d’Ivrea, Montalto …
Franco Pepe e la Mastu Nicola
Franco Pepe e la Mastunicola “… sai, io sono fondamentalmente un …
Olio, l’oro verde della Sicilia
Sotto i raggi di un sole tiepido che …
Una pentola un piatto: la Paella
E’ il piatto che identifica la Spagna, la …

Ravioli di scarola con calamaretti
Un primo per la cena della Vigilia a …
Le aringhe e il <i>bacalà</i> delle Ceneri
Siamo in pieno Carnevale e parlandovi del Friuli …
I gattafin di Levanto
Levanto non è solo la porta di accesso …
La pinza goriziana
Bona Pasqua bone pinze! è l’augurio classico che …
La parmigiana di carciofi
Vi abbiamo parlato del carciofo violetto di Castellammare, …
Paximadia, freselle d’orzo
Della fresella, grande protagonista di pranzi e cene …
La greixonera, dolce della semana santa
Nelle Baleari e in alcune aree della Catalogna …
La seppia di Davide del Duca
Una intrigante ricetta a base di seppie di …