Etichetta - pentole

Grazie, genio: invenzioni in cucina

17 Aprile 2014

Il gambero di Crapolla, dal mare delle sirene
Nell’area marina protetta di Punta Campanella, tra anfratti …
il purè di taglio
Taglio è un posto molto accogliente che ha …
Il casizolu del Montiferru
Può capitare anche ad un formaggio di rompere …
Kapucijners e grauwe erwten, due legumi tipici olandesi
Ogni nazione ha i suoi legumi tipici e …
Wurst shopping a Berlino
In Italia sono spesso associati al junk-food, nonostante …
Le aringhe e il <i>bacalà</i> delle Ceneri
Siamo in pieno Carnevale e parlandovi del Friuli …
Asparagi, l’oro bianco del Limburgo e Brabante olandese
La loro stagione è brevissima: dal secondo giovedì …
Cappesante e carciofi di Luigi Pomata
Luigi Pomata, chef del ristorante da Nicolo a …

Le identità della meringa
Parafrasando lo Sciascia di “Una storia semplice” (“L’italiano …
Santi e Sabadoni
È abitudine consolidata, in molte regioni d’Italia, di …
Memoriale (dolce) dei conventi
Chiunque abbia visitato il Portogallo ne ha riportato …
Torta di ricotta al limone
Una torta semplice di pasta frolla farcita con …
La crema di caramello al burro salato
Quando, nel 1343, il re Filippo IV introdusse …
Cotta o cruda ma macinata
La carne macinata è una costante in quasi …
Holi, la festa indù dei colori
Se programmate un viaggio in India in concomitanza …
Erbivori si diventa, divertendosi. Nasce Amici di Frigo
La cucina a base vegetale è spesso considerata …