Etichetta - Carnevale

Il Carnevale di Ivrea e i fagioli grassi

20 Febbraio 2017

5 Febbraio 2016

L’insalata belga
L’indivia belga, al pari di gauffres, patatine e …
Una storia di Confini
Erano altri tempi, gli anni ‘60. C’erano ottimismo, …
thanksgiving letterario
“Ed era solo una volta l’anno che si …
Lo strano linguaggio della cucina in tv
La lingua italiana, e come lei qualunque altro …
DaDa in Taverna annuncia l’arrivo della primavera con un nuovo menu che celebra la stagione della rinascita
Un'esperienza culinaria che coniuga sapori tradizionali e sperimentazione …
Colori artici – I mercati finlandesi
Non c’è soltanto il sole di mezzanotte, non …
Bangkok street food
Bangkok è una città con almeno un centinaio …
Asparagi, l’oro bianco del Limburgo e Brabante olandese
La loro stagione è brevissima: dal secondo giovedì …

Romesco, più di una salsa
Di origini catalane, di sapore dolce ma deciso, …
San Michele, il dolce della festa
C’è in Romagna, nella bassa Romagna, un paese …
I fagioli di Garliano
Uno straordinario contenitore in vetro, dall’aspetto alchemico, con …
Un tipo appiccicoso ma buono: il riso glutinoso
Cos’è il riso glutinoso? Innanzitutto è apparentemente un …
Il syllabub, spuma d’epoca
È uno dei più antichi dessert inglesi, un …
Gli scampi di Lele Usai
Una cucina di pesce raffinata ed elegante, quella …
Some like it hot: l’harissa
C’è chi sostiene che in Tunisia l’amore di …
La pastella divertente di Apreda
“Vedrete che, aggiungendo questi aromi alla pastella, risulterà …