GIEMME – Gastronomia Mediterranea

Home
Dietro il cibo
Nel piatto
Da vedere, da scoprire
Nel bicchiere
Sul leggio
Persone
Eventi
- Vi raccontiamo
- Comunicati stampa

Etichetta - Cetara

Cetara, le alici, il tonno e il circolo...

19 Febbraio 2014

Seguici

facebook
twitter
instagram

Informazioni

Chi siamo
Contatti
Privacy e cookie policy

Frugando nell’archivio

Il “grano verde”
La leggenda racconta che circa due millenni e …
Bamya, la verdura dai 100 nomi
La bamya è il frutto di una pianta …
Museo di Capodimonte: il servizio dell’oca
Il turista in visita al Museo di Capodimonte …
Carlo Guerrieri Gonzaga: 60 vendemmie e un meraviglioso San Leonardo 2015
Carlo Guerrieri Gonzaga celebra l’importante traguardo delle 60 …
Alla scoperta del terroir altoatesino: Gewürztraminer & Pinot Nero
#VIDEOPOST: Alcune delle espressioni migliori di Pinot Nero …
La crema di caramello al burro salato
Quando, nel 1343, il re Filippo IV introdusse …
Accras de morue, saltfish fritters: frittelle di baccalà antilliane
Le Antille: grandi, piccole, francesi, olandesi o appartenenti …
Fiabe di cibo
C’era una volta la fiaba dirà… e un’altra …

Ricette

La sardina, un pesce ricco
Annoverato tra il cosiddetto pesce povero, la sarda …
Romesco, più di una salsa
Di origini catalane, di sapore dolce ma deciso, …
Le cicoriette di Salvatore Tassa
Un piatto di terra, anzi, di “tera” come …
Due pesti dalla Sicilia
Sì, nessuno lo nega: il pesto per eccellenza …
Patan’ e cicci
– Ma come, non hai mai mangiato patan’ …
Le cose perdute, la fanouropita e il santo che non c’è
Avete smarrito le chiavi? Il telefono, gli occhiali? …
Il latte brulé non è un crème caramel
Oggi vi racconto il Latte Brulé e per …
Il pasticciotto leccese, dal Salento con amore
Una piccola pasta frolla ambrata e fragrante, ripiena …

Categorie

Dietro il cibo
Nel piatto
Da vedere, da scoprire
Nel bicchiere
Sul leggio
Persone
Eventi
- Vi raccontiamo
- Comunicati stampa

Sul leggio

Il lirismo dei maccheroni
Il pret-à-gourmet del biska
Arte da mangiare
Arrosto, lesso e cotto in salsa… ma il fritto?
Se in libreria c’è lo chef (vero)

GIEMME su Twitter

Tweet di @gmediterranea

GIEMME su Instagram

Segui su Instagram

Archivi

Archivi

Copyright © 2023 Gastronomia Mediterranea

Privacy e cookie policy
Chi siamo
Contatti