Post Taggati ‘fagioli’

I fagioli di Controne Tutto ebbe inizio nei primi anni '80, agli esordi della sagra del fagiolo, a Controne, piccolo comune dell'entroterra cilentano, quando il fagiolo autoctono era prodotto solo in minime quantità e per lo più ad uso familiare, pur avendo un passato di notorietà e rinomanza.

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Torta morbida ai cannelliniPer concludere in dolcezza questa bella settimana fagiolosa ci voleva una torta soffice ed intrigante.
No no non siamo tutti impazziti qui a GM (effetti collaterali del fagiolo?) e non è un errore di battitura, questo fondant di cannellini è dolce ma soprattutto delizioso, credetemi.

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i fagioli badda di Polizzi Generosa A vederli sembrano finti per quanto sono belli, tondeggianti e piccolini si sono guadagnati un nome che è pure un soprannome, badda appunto, che si traduce come palla, ma che suona più affettuosamente come pallina.

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A ciascuno la sua E' il piatto nazional-popolare per eccellenza, la pasta e fagioli, diffusa in mille varianti su tutto il territorio italiano. Ma se provate ad effettuare un piccolo sondaggio tra le vostre conoscenze, come abbiamo fatto noi, scoprirete alcune cose interessanti.

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Fagioli, ricchi dentro Continuiamo a parlare di fagioli con qualche informazione in più sulle loro proprietà nutritive che proprio perché ottime ne fanno un alimento importante per la dieta e che andrebbe nuovamente valorizzato e riscoperto.

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